# Tradiční ayurvéda

> Stránka Tradiční Ayurveda je věnovaná základním informacím a principům Ayurvedy se zaměřením na stravu a celkový životní styl včetně duchovní stránky. Najdete zde recepty a rady, jak praktikovat Ayurvedu v denním životě.

Nekomerční český web o tradiční ájurvédě v kontextu Véd: zásady stravování, denní a sezónní režim, tři dóši (váta, pitta, kapha), recepty bez masa, cibule a česneku, byliny a duchovní život. Autoři: Iveta a Štefan. Jazyk: čeština.

## Hlavní stránky

- [Úvod](https://tradicniayurveda.cz/): co je ájurvéda a čemu se web věnuje
- [Články](https://tradicniayurveda.cz/clanky/): všechny články
- [O nás](https://tradicniayurveda.cz/o-nas/): kdo web tvoří
- [Kontakt](https://tradicniayurveda.cz/kontakt/)
- [Sitemap](https://tradicniayurveda.cz/sitemap.xml) · [RSS](https://tradicniayurveda.cz/feed/) · [Plný text článků](https://tradicniayurveda.cz/llms-full.txt)

## Ayurvedské principy

- [Kvalita nevědomosti](https://tradicniayurveda.cz/kvalita-nevedemosti/): Co je tamas, kvalita nevědomosti, jak se projevuje na mysli a zdraví a která jídla a návyky ji podle ájurvédy posilují nebo oslabují.
- [Zimní režim](https://tradicniayurveda.cz/zimni-rezim/): Jak podle ájurvédy upravit denní režim a stravu v zimě: pravidelnost, spánek, olejové masáže sezamovým olejem a zahřívající jídla.
- [Šest chutí – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/sest-chuti-1-cast/): Šest chutí podle ájurvédy: sladká, slaná, kyselá, pálivá, hořká a trpká. Jejich vlastnosti, vliv na dóši a proč mají být v každém jídle.
- [Šest chutí ve stravě – 2. díl](https://tradicniayurveda.cz/sest-chuti/): Jak vyvažovat šest chutí ve stravě: které potraviny a koření nesou jednotlivé chutě a jak sestavit harmonické jídlo podle ájurvédy.
- [Jarní očista](https://tradicniayurveda.cz/jarni-ocista/): Proč je jaro obdobím očisty a jak ji podle ájurvédy provést: strava, kičrí, teplá voda, byliny a denní režim pro lehčí trávení a energii.
- [Jak se přiblížit ke kvalitě dobra ve stravě?](https://tradicniayurveda.cz/jak-se-priblizit-ke-kvalite-dobra-ve-strave/): Jak jíst v kvalitě dobra (sattva) podle ájurvédy: které potraviny podporují harmonii mysli a těla a čemu se vyhnout.
- [Jak udržovat kvalitu dobra](https://tradicniayurveda.cz/jak-udrzovat-kvalitu-dobra/): Praktické rady, jak si vytvořit prostředí, návyky a stravu v kvalitě dobra podle ájurvédy: čistota, pořádek, pravidelnost a klid.
- [Pitný režim](https://tradicniayurveda.cz/zakladni-principy-stravy-3-cast/): Zásady pitného režimu podle ájurvédy: kolik a kdy pít, proč nepít studené nápoje, ranní sklenice teplé vody a voda z měděné nádoby.
- [Rozestupy mezi jídly](https://tradicniayurveda.cz/zakladni-principy-stravy-2-cast/): Ideální časy snídaně, oběda a večeře podle ájurvédy, proč dodržovat rozestupy mezi jídly a jak tím podpořit trávení.
- [Co ve stravě nekombinovat?](https://tradicniayurveda.cz/co-ve-strave-nekombinovat/): Nevhodné kombinace potravin podle ájurvédy, které kazí trávení a způsobují plynatost. Základní principy stravy, 1. část.
- [Jak si podle Ayurvédy zorganizovat týden?](https://tradicniayurveda.cz/jak-si-podle-ayurvedy-zorganizovat-tyden/): Které planetě patří každý den v týdnu, jaké barvy a činnosti se k němu podle ájurvédy a védské astrologie hodí a jak si týden zorganizovat.
- [Tři kvality (guny)](https://tradicniayurveda.cz/tri-kvality-guny/): Sattva, radžas a tamas, tři kvality přírody podle ájurvédy a Véd: co znamenají, jak ovlivňují mysl a zdraví a proč usilovat o dobro.
- [Kapha – 2. část](https://tradicniayurveda.cz/kapha-2-cast/): Strava a režim pro konstituci kapha: pálivá, hořká a trpká chuť, vařená lehká jídla, pohyb a čemu se vyhnout, aby kapha zůstala v rovnováze.
- [Kapha – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/kapha-1-cast/): Dóša kapha, princip vody a země: funkce v těle, sídlo, vlastnosti a typické rysy lidí konstituce kapha podle ájurvédy.
- [Pitta – 3. část](https://tradicniayurveda.cz/pitta-3-cast/): Strava a režim pro konstituci pitta: sladká, hořká a svíravá chuť, chladivá jídla a byliny, pravidelnost a čemu se vyhnout.
- [Pitta – 2. část](https://tradicniayurveda.cz/pitta-2-cast/): Jak se projevuje narušená pitta na těle i v mysli: podrážděnost, pálení, záněty, překyselení a další příznaky nerovnováhy ohně.
- [Pitta – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/pitta-1-cast/): Dóša pitta, princip ohně a přeměny: vliv na metabolismus, trávení, teplotu těla a inteligenci a rysy lidí konstituce pitta.
- [Váta – 3. část](https://tradicniayurveda.cz/vata-3-cast/): Strava a pitný režim pro konstituci váta: teplá vařená jídla, dostatek tekutin, vhodné koření a čemu se vyhnout pro klid a stabilitu.
- [Váta – 2. část](https://tradicniayurveda.cz/vata-2-cast/): Jak se projevuje narušená váta: úzkost, neklid, nespavost, zácpa, plynatost, bolesti kloubů a únava. Příznaky podle ájurvédy.
- [Váta – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/vata-1-cast/): Dóša váta, princip pohybu a vzduchu: funkce v těle, sídlo, vlastnosti a typické rysy lidí konstituce váta podle ájurvédy.
- [Úvod do filozofického základu a tři dóši](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-filozofickeho-zakladu-a-tri-dosi/): Filozofický základ ájurvédy: vrozená konstituce prakrti, pět prvků a tři dóši váta, pitta a kapha, které určují naši individualitu.

## Základní principy stravování

- [Kurkuma](https://tradicniayurveda.cz/kurkuma-2/): Účinky kurkumy podle ájurvédy: podpora trávení, jater, kloubů a imunity, protizánětlivé a antioxidační působení a jak ji používat.
- [Kvalita nevědomosti](https://tradicniayurveda.cz/kvalita-nevedemosti/): Co je tamas, kvalita nevědomosti, jak se projevuje na mysli a zdraví a která jídla a návyky ji podle ájurvédy posilují nebo oslabují.
- [Šest chutí – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/sest-chuti-1-cast/): Šest chutí podle ájurvédy: sladká, slaná, kyselá, pálivá, hořká a trpká. Jejich vlastnosti, vliv na dóši a proč mají být v každém jídle.
- [Šest chutí ve stravě – 2. díl](https://tradicniayurveda.cz/sest-chuti/): Jak vyvažovat šest chutí ve stravě: které potraviny a koření nesou jednotlivé chutě a jak sestavit harmonické jídlo podle ájurvédy.
- [Jak se přiblížit ke kvalitě dobra ve stravě?](https://tradicniayurveda.cz/jak-se-priblizit-ke-kvalite-dobra-ve-strave/): Jak jíst v kvalitě dobra (sattva) podle ájurvédy: které potraviny podporují harmonii mysli a těla a čemu se vyhnout.
- [Jak udržovat kvalitu dobra](https://tradicniayurveda.cz/jak-udrzovat-kvalitu-dobra/): Praktické rady, jak si vytvořit prostředí, návyky a stravu v kvalitě dobra podle ájurvédy: čistota, pořádek, pravidelnost a klid.
- [Pitný režim](https://tradicniayurveda.cz/zakladni-principy-stravy-3-cast/): Zásady pitného režimu podle ájurvédy: kolik a kdy pít, proč nepít studené nápoje, ranní sklenice teplé vody a voda z měděné nádoby.
- [Rozestupy mezi jídly](https://tradicniayurveda.cz/zakladni-principy-stravy-2-cast/): Ideální časy snídaně, oběda a večeře podle ájurvédy, proč dodržovat rozestupy mezi jídly a jak tím podpořit trávení.
- [Co ve stravě nekombinovat?](https://tradicniayurveda.cz/co-ve-strave-nekombinovat/): Nevhodné kombinace potravin podle ájurvédy, které kazí trávení a způsobují plynatost. Základní principy stravy, 1. část.
- [Jak dodržovat ayurvédský režim o Vánocích](https://tradicniayurveda.cz/jak-dodrzovat-ayurvedsky-rezim-o-vanocich/): Jak o Vánocích neztratit ájurvédský režim: klid a dechová cvičení, lehčí strava, koření na trávení a duchovní smysl svátků.
- [Léčba nachlazení](https://tradicniayurveda.cz/lecba-nachlazeni/): Prevence a léčba nachlazení podle ájurvédy: trávicí oheň, otužování, olejové masáže, zázvor, kurkuma, teplé nápoje a odpočinek.
- [3. díl seriálu „TOMUTO SE VYHNĚTE“](https://tradicniayurveda.cz/3-dil-serialu-tomuto-se-vyhnete/): Proč tradiční ájurvéda nedoporučuje maso, ryby, vejce a mořské plody: vliv potravy na kvalitu mysli a souvislost s Védami.
- [2. díl seriálu „TOMUTO SE VYHNĚTE“](https://tradicniayurveda.cz/2-dil-serialu-tomuto-se-vyhnete/): Proč tradiční ájurvéda nedoporučuje cibuli, česnek, pórek a pažitku, jak působí na nervovou soustavu a mysl a čím je nahradit.
- [1. Díl seriálu „TOMUTO SE VYHNĚTE“](https://tradicniayurveda.cz/1-dil-serialu-tomuto-se-vyhnete/): Nevhodné kombinace potravin podle ájurvédy a Dr. Vasanta Lada, které narušují trávení a mohou vést k nemoci. Co spolu nejíst.

## Ayurveda v denním životě

- [Rýže a její příprava](https://tradicniayurveda.cz/ryze-a-jeji-priprava/): Druhy rýže z pohledu ájurvédy, proč rýži vždy proplachovat a namáčet a jak ji správně uvařit, aby podporovala trávicí oheň agni.
- [Jak na jarní únavu?](https://tradicniayurveda.cz/jak-na-jarni-unavu/): Tipy tradiční ájurvédy proti jarní únavě: jarní očista, teplá voda s citronem, dechové techniky, pohyb a úprava stravy podle dóš.
- [Zimní režim](https://tradicniayurveda.cz/zimni-rezim/): Jak podle ájurvédy upravit denní režim a stravu v zimě: pravidelnost, spánek, olejové masáže sezamovým olejem a zahřívající jídla.
- [Šest chutí – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/sest-chuti-1-cast/): Šest chutí podle ájurvédy: sladká, slaná, kyselá, pálivá, hořká a trpká. Jejich vlastnosti, vliv na dóši a proč mají být v každém jídle.
- [Šest chutí ve stravě – 2. díl](https://tradicniayurveda.cz/sest-chuti/): Jak vyvažovat šest chutí ve stravě: které potraviny a koření nesou jednotlivé chutě a jak sestavit harmonické jídlo podle ájurvédy.
- [Jarní očista](https://tradicniayurveda.cz/jarni-ocista/): Proč je jaro obdobím očisty a jak ji podle ájurvédy provést: strava, kičrí, teplá voda, byliny a denní režim pro lehčí trávení a energii.
- [Jak se přiblížit ke kvalitě dobra ve stravě?](https://tradicniayurveda.cz/jak-se-priblizit-ke-kvalite-dobra-ve-strave/): Jak jíst v kvalitě dobra (sattva) podle ájurvédy: které potraviny podporují harmonii mysli a těla a čemu se vyhnout.
- [Jak udržovat kvalitu dobra](https://tradicniayurveda.cz/jak-udrzovat-kvalitu-dobra/): Praktické rady, jak si vytvořit prostředí, návyky a stravu v kvalitě dobra podle ájurvédy: čistota, pořádek, pravidelnost a klid.
- [Rozestupy mezi jídly](https://tradicniayurveda.cz/zakladni-principy-stravy-2-cast/): Ideální časy snídaně, oběda a večeře podle ájurvédy, proč dodržovat rozestupy mezi jídly a jak tím podpořit trávení.
- [Jak si podle Ayurvédy zorganizovat týden?](https://tradicniayurveda.cz/jak-si-podle-ayurvedy-zorganizovat-tyden/): Které planetě patří každý den v týdnu, jaké barvy a činnosti se k němu podle ájurvédy a védské astrologie hodí a jak si týden zorganizovat.
- [Ayurvédské tipy na Coronavirus](https://tradicniayurveda.cz/ayurvedske-tipy-na-coronavirus/): Ájurvédská doporučení pro posílení imunity při koronaviru: klid mysli, silné trávení, nasja, byliny, teplé nápoje, jóga a pránájáma.
- [Triphala](https://tradicniayurveda.cz/triphala/): Triphala, ájurvédská směs plodů amalaki, bibhitaki a haritaki: účinky na trávení, střeva, játra a imunitu a jak ji užívat.
- [NEEM](https://tradicniayurveda.cz/neem/): Neem (Azadirachta indica) v ájurvédě: účinky na imunitu, kůži, dásně, zažívání a plísně, formy použití a na co si dát pozor.
- [Důvody pro pití vody z měděné nádoby](https://tradicniayurveda.cz/duvody-pro-piti-vody-z-medene-nadoby/): Proč podle ájurvédy pít vodu odstátou v měděné nádobě: přirozené čištění vody, stopová měď, vliv na trávení, imunitu a klouby.
- [Jak dodržovat ayurvédský režim o Vánocích](https://tradicniayurveda.cz/jak-dodrzovat-ayurvedsky-rezim-o-vanocich/): Jak o Vánocích neztratit ájurvédský režim: klid a dechová cvičení, lehčí strava, koření na trávení a duchovní smysl svátků.
- [Co by nemělo chybět v lékárničce na dovolenou](https://tradicniayurveda.cz/co-by-nemelo-chybet-v-lekarnicce-na-dovolenou/): Přírodní lékárnička na dovolenou podle ájurvédy: kurkuma, černá sůl, kardamom, růžová voda, kokosový a neemový olej a jejich použití.
- [Jak dodržovat ayurvédu na dovolené](https://tradicniayurveda.cz/jak-dodrzovat-ayurvedu-na-dovolene/): Jak na dovolené a na cestách vyrovnávat vátu: lehká strava před cestou, dechová cvičení, pitný režim a rady pro pobyt u moře i v horách.
- [Podzimní režim](https://tradicniayurveda.cz/podzimni-rezim/): Jak na podzim vyrovnat rostoucí vátu a kaphu: úprava stravy podle konstituce, teplé kaše, koření, denní režim a olejové masáže.
- [Letní režim podle Ayurvedy](https://tradicniayurveda.cz/letni-rezim-podle-ayurvedy/): Jak v létě zchladit pittu: lehká strava, sezónní ovoce, máta a meduňka, pitný režim a denní režim pro horké dny podle ájurvédy.
- [Ékádaší – Král všech půstů](https://tradicniayurveda.cz/ekadasi-kral-vsech-pustu/): Co je Ékádaší, 11. den po úplňku a novu, proč je podle ájurvédy a Véd nejvhodnějším dnem pro půst a jak půst správně držet a přerušit.
- [Jarní režim](https://tradicniayurveda.cz/jarni-rezim/): Jak na jaře přizpůsobit denní režim a stravu dóšám váta a kapha podle aktuálního počasí: očista, lehčí jídla, pohyb a pravidelnost.
- [Denní režim](https://tradicniayurveda.cz/denni-rezim/): Jak má vypadat den podle ájurvédy: ranní rituál, vstávání před východem slunce, časy jídel a spánku pro rovnováhu dóš a dobré trávení.

## Recepty

- [Patizónová krémová polévka](https://tradicniayurveda.cz/patizonova-kremova-polevka/): Jednoduchá krémová polévka z patizónu a brambor s římským kmínem, kurkumou, kardamomem a ghí. Ájurvédský recept krok za krokem.
- [Zelenina v těstíčku](https://tradicniayurveda.cz/zelenina-v-testicku/): Cuketa a brokolice smažené v cizrnovém těstíčku s kurkumou, kalonji a kořením. Recept na zeleninu v těstíčku bez vajec podle ájurvédy.
- [Dezert z kešu ořechů – Kaju katli](https://tradicniayurveda.cz/dezert-z-kesu-orechu-kaju-katli/): Kaju katli, indický dezert z kešu ořechů, třtinového cukru, ghí a kardamomu. Postup přípravy, tipy na namáčení ořechů a růžovou vodu.
- [Špenát s hruškou a panýrem](https://tradicniayurveda.cz/spenat-s-hruskou-a-panyrem/): Recept na špenát s hruškou a domácím panýrem ochucený černou hořčicí, římským kmínem a čerstvým zázvorem. Rychlé jídlo pro 2 porce.
- [Zapečená zelenina se sýrem](https://tradicniayurveda.cz/zapecena-zelenina-se-syrem/): Zapečená červená řepa, mrkev a brambory s panýrem, smetanou a ájurvédským kořením (pípali, kalonji, kurkuma). Recept pro 4 porce.
- [Tapiokový pudink](https://tradicniayurveda.cz/tapiokovy-puding/): Tapiokové perly vařené v kokosovém mléce se skořicí, anýzem a zázvorem, s ovocem podle chuti. Lehký dezert nebo snídaně podle ájurvédy.
- [Zapečené těstoviny s brokolicí](https://tradicniayurveda.cz/zapecene-testoviny-s-brokolici/): Domácí špaldové těstoviny zapečené s brokolicí, sýrem a ájurvédským kořením. Recept na 4 porce včetně přípravy těsta.
- [Cizrna s paprikou](https://tradicniayurveda.cz/cizrna-s-paprikou/): Cizrna s červenou paprikou, ghí a kořením (římský kmín, kalonji, řecké seno, granátové jablko). Recept pro 4 porce s tipem na namáčení.
- [Celer se špenátem a rýží](https://tradicniayurveda.cz/celer-se-spenatem-a-ryzi/): Celer s baby špenátem, mandlemi, kari listy a kokosovým mlékem, podávaný s kardamomovou rýží basmati. Ájurvédský recept pro 2 porce.
- [Dušený květák se zázvorem](https://tradicniayurveda.cz/duseny-kvetak-se-zazvorem/): Květák dušený s čerstvým zázvorem, hřebíčkem, kurkumou, kari listy a řeckým senem na ghí. Rychlý ájurvédský recept pro 2 porce.
- [Chlebové placky čapátí](https://tradicniayurveda.cz/elementor-2296/): Recept na čapátí, indické nekynuté placky z celozrnné mouky, vody a soli. Postup hnětení, vyvalování a pečení, příloha ke kičrí a dálu.
- [Čerstvý sýr se zeleninou a rýží](https://tradicniayurveda.cz/elementor-2281/): Čerstvý sýr panýr s mrkví, cuketou, celerem a hráškem ve smetanové omáčce s kořením, podávaný s rýží basmati. Recept pro 2 porce.
- [Recepty ze semináře konaného v DM](https://tradicniayurveda.cz/recepty-ze-seminare-konaneho-v-dm/): Recepty ze semináře: raw ořechové placičky, nepečené kuličky, taštičky s paprikovou pomazánkou, veganský jablečný koláč, muffiny, uttapam a burfi.
- [Dál ze žluté čočky](https://tradicniayurveda.cz/dal-ze-zlute-cocky-khatti-dal/): Khatti dál: žlutá čočka s rajčaty, kari listy, kurkumou, hořčičnými semínky a koriandrem na ghí. Jednoduchý indický recept podle ájurvédy.
- [Řepíkatý celer s kokosem](https://tradicniayurveda.cz/repikaty-celer-s-kokosem/): Řapíkatý celer restovaný na ghí s hořčičnými semínky, urad dálem, kari listy, kurkumou a kokosem. Rychlá jihoindická zeleninová příloha.
- [Karamelová halva](https://tradicniayurveda.cz/karamelova-halva/): Halva z krupice s karamelem, máslem, rozinkami, kešu ořechy, kardamomem a skořicí. Recept na tradiční indický dezert krok za krokem.
- [Cizrna s podmáslím](https://tradicniayurveda.cz/cizrna-s-podmaslim/): Cizrna vařená s podmáslím, ghí a kořením. Ájurvédský recept pro 4 porce s postupem namáčení a vaření cizrny pro lepší stravitelnost.
- [Čočková sekaná se zeleninou](https://tradicniayurveda.cz/cockova-sekana-se-zeleninou/): Sekaná z červené a hnědé čočky s červenou řepou a mrkví, bez vajec a masa. Ájurvédský recept pro 4 porce s tipy na namáčení čočky.
- [Kičrí se žlutým mungem, brokolicí a fenyklem](https://tradicniayurveda.cz/kicri-se-zlutym-mungem-brokolici-a-fenyklem/): Kičrí ze žlutého munga, rýže basmati, brokolice a fenyklu na ghí. Lehké, dobře stravitelné jídlo z jednoho hrnce pro 4 porce.
- [Kičrí z munga a rýže](https://tradicniayurveda.cz/kicri-z-munga-a-ryze/): Základní recept na kičrí z mungo fazolí a rýže basmati. Ideální jídlo při očistě, nemoci a rekonvalescenci, lehké a dobře stravitelné.
- [Mungo s brokolicí](https://tradicniayurveda.cz/mungo-s-brokolici/): Žluté mungo s brokolicí, lehké a dobře stravitelné jídlo vhodné při očistě, nemoci nebo oslabeném trávení. Ájurvédský recept s kořením.
- [Makové nadu](https://tradicniayurveda.cz/makove-nadu/): Makové kuličky nadu ze zahuštěného mléka, mletého máku a třtinového cukru hotové za 10 minut. Vhodné zejména pro konstituci váta.
- [Cizrna v rajčatové omáčce](https://tradicniayurveda.cz/cizrna-v-rajcatove-omacce/): Cizrna v rajčatové omáčce se smetanou, ghí a ájurvédským kořením. Recept pro 4 porce, vhodný pro všechny konstituce, zimu i jaro.
- [Kičrí s růžičkovou kapustou](https://tradicniayurveda.cz/kicri-s-ruzickovou-kapustou/): Rychlé kičrí z jednoho hrnce s růžičkovou kapustou, rýží basmati, červenou čočkou a zázvorem, hotové za půl hodiny.
- [Simply – jednoduché a výborné kuličky](https://tradicniayurveda.cz/simply-jednoduche-a-vyborne-kulicky/): Simply, jednoduché kuličky z másla, sušeného mléka, třtinového cukru, kardamomu a zázvoru. Nepečený dezert hotový za pár minut.
- [Basmati rýže](https://tradicniayurveda.cz/basmati-ryze/): Tip na dokonale dlouhou a sypkou basmati rýži: proplachování v horké a studené vodě, namáčení, poměr vody a koření podle ájurvédy.
- [Sýr s hráškem v rajčatové omáčce](https://tradicniayurveda.cz/syr-s-hraskem-v-rajcatove-omacce/): Panýr s hráškem v rajčatové omáčce s kešu a ájurvédským kořením. Oběd hotový do půl hodiny, indická klasika bez cibule a česneku.
- [Kičrí s chřestem](https://tradicniayurveda.cz/kicri-s-chrestem/): Kičrí s chřestem, mungo fazolemi a rýží basmati. Sezónní jarní ájurvédský recept pro 4 porce s postupem vaření munga.
- [Sandéš](https://tradicniayurveda.cz/sandes/): Sandéš, bengálská sladkost z čerstvého panýru, kardamomu a třtinového cukru. Recept včetně přípravy panýru z plnotučného mléka.
- [Malai kofta – smažené kuličky v omáčce](https://tradicniayurveda.cz/malai-kofta-smazene-kulicky-v-omacce/): Malai kofta: bramborové kuličky smažené na ghí v krémové omáčce. Sváteční indický recept vhodný na zimu, s tipy na koření a přílohy.
- [Čočková polévka](https://tradicniayurveda.cz/cockova-polevka/): Jednoduchá polévka z červené loupané čočky s fenyklem, černou hořčicí a řeckým senem. Ájurvédský recept s tipem na sbírání pěny.
- [Panýr](https://tradicniayurveda.cz/panyr/): Jak si doma připravit panýr, čerstvý indický sýr, z mléka a citronu. Postup, koření a použití ve slaných i sladkých jídlech.
- [Zeleninové subji s panýrem](https://tradicniayurveda.cz/zeleninove-subji-s-panyrem/): Zeleninové subji s panýrem a smetanou, syté podzimní a zimní jídlo k obědu. Ájurvédský recept s libovolnou zeleninou a kořením.
- [Pomerančová halva](https://tradicniayurveda.cz/pomerancova-halva/): Halva z krupice s pomerančovou šťávou a kůrou, ghí, kešu, rozinkami a kořením (skořice, anýz, badyán, hřebíček). Indický dezert.
- [Nugát](https://tradicniayurveda.cz/nugat/): Domácí nugát ze dvou vrstev: arašídy, lískové ořechy, karob a máslo, navrchu smetanovo-mléčný krém se zázvorem. Recept krok za krokem.
- [Kokosové burfi](https://tradicniayurveda.cz/cukrovi-1-cast/): Kokosové burfi z kokosu, kokosového mléka, nerafinovaného cukru, kardamomu a pistácií. Jednoduchá indická sladkost i vánoční cukroví.
- [Cuketovo-bramborové subji](https://tradicniayurveda.cz/cuketovo-bramborove-subji/): Lehké cuketovo-bramborové subji s římským kmínem a ghí, vhodné na léto i na Ékádaší. Rychlý recept pro konstituci pitta.
- [Shrikhand](https://tradicniayurveda.cz/shrikhand/): Shrikhand, krémový indický dezert z odkapaného jogurtu se šafránem a kardamomem. Recept a proč koření zmírňuje účinky jogurtu na dóši.
- [Mango lasí](https://tradicniayurveda.cz/mango-lasi/): Recept na mango lasí z jogurtu, zralého manga, třtinového cukru, kardamomu a muškátového oříšku. Osvěžení na horké letní dny.
- [Křenová omáčka](https://tradicniayurveda.cz/krenova-omacka/): Rychlá zahřívací křenová omáčka z jogurtu a křenu jako dip ke smaženkám nebo zeleninovému obědu. Tři ingredience, hotovo za pár minut.
- [Dvarácké burfi](https://tradicniayurveda.cz/dvaracke-burfi/): Burfi z cizrnové mouky, másla, třtinového cukru, smetany a kešu ořechů s kořením podle konstituce. Tradiční indická sladkost.
- [Kičrí](https://tradicniayurveda.cz/kicri/): Kičrí z rýže basmati a mungo fazolí se zeleninou, ghí, zázvorem, kurkumou a fenyklem. Nejzákladnější ájurvédské jídlo pro 4 porce.

## Duchovní život

- [Úvod do Bhagavadgíty – 9. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-9-cast/): Devátá část úvodu do Bhagavadgíty: dharma jako nejvyšší ideál lidstva, role Rišiů a Pradžápatiů a předávání pravdy od stvoření.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 8. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-8-cast/): Osmá část úvodu do Bhagavadgíty: duchovní posloupnost parampara a předávání védského poznání z mistra na žáka skrze zvuk.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 7. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-7-cast/): Sedmá část úvodu do Bhagavadgíty: božský zvuk Véd (šabda-brahman), jeho původ v Nárájanovi a přijetí Pánem Brahmou.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 6. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-6-cast/): Šestá část úvodu do Bhagavadgíty: Véda jako expanze čisté lásky, spojení Boha a Bohyně a projevení živých bytostí (džívátmá).
- [Úvod do Bhagavadgíty – 5. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-5-cast/): Pátá část úvodu do Bhagavadgíty o lásce jako nejvyšší a nejmocnější energii, která vládne duchovním i hmotným světům.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 4. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-4-cast/): Čtvrtá část úvodu do Bhagavadgíty: božská hra líla, věčná sféra sat-čit-ánanda a vztahy Boha a Bohyně v dokonalém světle.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 3. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-3-cast/): Třetí část úvodu do Bhagavadgíty: co jsou Védy jako transcendentální zvuk, Božský Otec a Matka a volba životní cesty.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 2. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-2-cast/): Druhá část úvodu do Bhagavadgíty: postavení Gíty ve védských písmech, rozbor sanskrtských pojmů a historické souvislosti.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 1. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-1-cast/): První část seriálu o Bhagavadgítě od Pavana Kumara: úvod do studia, význam Gíty pro jógu, osobní rozvoj a duchovní život.
- [Duchovní aspekty ayurvédy](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-studia-bhagavad-gity/): Ájurvéda jako celostní systém pro tělo, mysl a duši. Úvod do seriálu o mentálním zdraví, duchovním rozvoji a studiu Bhagavadgíty.
- [Šrí Dámódaráštaka](https://tradicniayurveda.cz/sri-damodarastaka/): Text modlitby Šrí Dámódaráštaka v sanskrtu s českým překladem, zpívané v měsíci Kártik při obětování lampičky Pánu Dámódarovi.
- [Měsíc Kártik](https://tradicniayurveda.cz/mesic-kartik/): Význam příznivého měsíce Kártik (Dámódara) zasvěceného Pánu Kršnovi: obětování lampičky, oddaná služba a doporučená praxe.

## Bhagavdgíta

- [Úvod do Bhagavadgíty – 9. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-9-cast/): Devátá část úvodu do Bhagavadgíty: dharma jako nejvyšší ideál lidstva, role Rišiů a Pradžápatiů a předávání pravdy od stvoření.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 8. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-8-cast/): Osmá část úvodu do Bhagavadgíty: duchovní posloupnost parampara a předávání védského poznání z mistra na žáka skrze zvuk.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 7. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-7-cast/): Sedmá část úvodu do Bhagavadgíty: božský zvuk Véd (šabda-brahman), jeho původ v Nárájanovi a přijetí Pánem Brahmou.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 6. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-6-cast/): Šestá část úvodu do Bhagavadgíty: Véda jako expanze čisté lásky, spojení Boha a Bohyně a projevení živých bytostí (džívátmá).
- [Úvod do Bhagavadgíty – 5. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-5-cast/): Pátá část úvodu do Bhagavadgíty o lásce jako nejvyšší a nejmocnější energii, která vládne duchovním i hmotným světům.
- [Úvod do Bhagavadgíty – 4. část](https://tradicniayurveda.cz/uvod-do-bhagavadgity-4-cast/): Čtvrtá část úvodu do Bhagavadgíty: božská hra líla, věčná sféra sat-čit-ánanda a vztahy Boha a Bohyně v dokonalém světle.

## Kalendář

- [Termíny Ékadaší leden až březen 2019](https://tradicniayurveda.cz/terminy-ekadasi-leden-az-brezen-2018/): Termíny Ékádaší v lednu, únoru a březnu 2019 s přesnými časy přerušení půstu vypočtenými pro Ostravu a okolí.
- [Termíny Ékádaší říjen – prosinec 2018](https://tradicniayurveda.cz/terminy-ekadasi-rijen-prosinec-2018/): Termíny Ékádaší v říjnu, listopadu a prosinci 2018 s časy přerušení půstu a odkazem na význam půstu podle ájurvédy.
- [Ékádaší v červenci a srpnu 2018](https://tradicniayurveda.cz/ekadasi-v-cervenci-a-srpnu-2018/): Termíny Ékádaší v červenci a srpnu 2018 s časy přerušení půstu a připomínkou svátku zjevení Šrí Balaráma.
- [Ékádáši v květnu a červnu 2018](https://tradicniayurveda.cz/ekadasi-v-kvetnu-a-cervnu-2018/): Termíny Ékádaší v květnu a červnu 2018 s časy přerušení půstu včetně Nirdžalá Ékádaší, úplného půstu bez vody.
- [Ékádaši v březnu a dubnu 2018](https://tradicniayurveda.cz/ekadasi-v-breznu-a-dubnu-2018/): Termíny Ékádaší v březnu a dubnu 2018 s přesnými časy přerušení půstu. Dny vhodné pro půst, modlitbu a duchovní praxi podle védského kalendáře.