Řepíkatý celer s kokosem
Řapíkatý celer s kokosem Suroviny 2 PL ghí 1 ČL horčičných semínek 1 PL urad dálu (lze vynechat) 10 kari listů 1 ČL kurkumy 1 celý řapíkatý celer 2 PL kokosu (lze použít čerstvý i sušený) sůl Postup Nejprve v hrnci se silnějším dnem rozpustíme ghí a přidáme horčičná semena a necháme vyskákat, dále přidáme urad dál a kari listy a prosmažíme […]
Karamelová halva
Karamelová halva Co potřebujeme 2 dl krupice 3 dl přírodního cukru 100 g másla 8 dl vody 3 PL nesířených rozinek 2 PL opražených kešu ořechů koření – drcený kardamom, skořice, sušený zázvor Postup Nejprve si v hrnci se silnějším dnem rozpustíme kousek másla a přidáme 3 dl cukru (přírodní, třtinový). Necháme cukr za občasného míchání úplně […]
Úvod do Bhagavadgíty – 7. část
Úvod do Bhagavadgíty – 7. část Božský zvuk véd Véda pochází z božského dechu Nárayana (Vāsudeva) a společně s potencí Šivy (liṅgam) vstupuje jako světlo božského poznání (brahma-jyotir) do materiálního vesmíru, kde se toto světlo projevuje jako božský zvuk (śabda-brahman). Tento božský zvuk Véd je přijat první projevenou živou bytostí ve vesmíru, známou jako Adža neboli nezrozený. Touto bytostí […]
Úvod do Bhagavadgíty – 6. část
Úvod do Bhagavadgíty – 6. část Expanze čisté lásky Véda je expanze původní čisté lásky, která byla vložena do Lůna Máji (Durgy) společně se semenem Šambhua (Šivy), který jako expanze Vásudeva (Višnua) impregnoval skrze své světlo (jyotir-liṅga) božské Lůno Matky Ambiky, a tak bylo projeveno nespočetně mnoho živých bytostí neboli jīvan-ātmā. Tento akt je spojení Boha a Bohyně […]
Úvod do Bhagavadgíty – 5. část
Úvod do Bhagavadgíty – 5. část Láska – nejmocnější energie V dnešním příspěvku si dovolím několik slov o lásce a jejím významu v životě člověka. Láska je definitivně nejvyšší a nejsilnější fenomén lidského života. V kontextu s předchozími články je zcela zřejmé, že láska je nejvyšší a nejmocnější energie, která svrchovaně vládne všem světům, duchovním i hmotným. Tato svrchovaná vládkyně, nejvyšší královna a absolutní císařovna […]
Šest chutí – 1. část
Šest chutí – 1. díl Šest chutí Ayurvéda rozlišuje šest základních chutí, tedy sladká, slaná, hořká, trpká, pálivá a kyselá. Principem stravování dle ayurvédy je mít v jídle všech šest chutí, tedy vyvážené jídlo by mělo všechny tyto chutě obsahovat. Jaké potraviny či koření mají tyto jednotlivé chutě? V tomto článku jsou popsány základní vlastnosti chutí. Jaké potraviny […]
Šest chutí ve stravě – 2. díl
Šest chutí ve stravě (2. díl) Šest chutí Ayurvéda rozlišuje šest základních chutí, tedy sladká, slaná, hořká, trpká, pálivá a kyselá. Principem stravování dle ayurvédy je mít v jídle všech šest chutí, tedy vyvážené jídlo by mělo všechny tyto chutě obsahovat. Jaké potraviny či koření mají tyto jednotlivé chutě? Jak vyvažovat chutě ve stravě? Při přípravě jídel bychom […]
Úvod do Bhagavadgíty – 4. část
Úvod do Bhagavadgíty – 4. část Božská hra – līlā Bůh jako Původní zdroj a Bohyně jako původní energie, věčně existují v dokonalém světle, které je plné radosti a blaženosti. Proto je jejich království známo jako božská sféra věčného světla poznání a blaženosti, neboli sat cit ānanda. V této dokonalé sféře se oba věčně a nekonečně expandují a tím vytvářejí labyrint božských vztahů, […]
Úvod do Bhagavadgíty – 3. část
Úvod do Bhagavadgíty – 3. část Co jsou Védy? Védy jsou zvukem, který vyvěrá z Transcendentálního Absolutního zdroje všech energií, a proto Védy nazýváme transcendentální zvukovou vibrací, neboli śabda-brahman. Této vibraci se rovněž říká svaté jméno nebo mantra. Jinými slovy, Védy jsou médium, ve kterém Bůh vstupuje do zvuku, aby se zpřístupnil těm, kteří jsou uvězněni vlastní myslí, […]
Cizrna s podmáslím
Cizrna s podmáslím Ingredience Na čtyři porce potřebujeme: 400 g cizrny 250 ml podmáslí ghí koření Postup Cizrnu je nutné přes noc namočit. Nejprve cizrnu důkladně propláchneme a namočíme. Před vařením cizrny slijeme vodu a znovu cizrnu důkladně propláchneme. Dáme cizrnu vařit do vody. Jakmile se cizrna začne vařit, sbíráme veškerou pěnu. Jakmile se pěna přestane tvořit, přikrijeme […]