Letní režim dle Ayurvedy

Při teplých dnech je vhodné přidávat k jídlu ochlazující koření, jako např. bazalka, kardamom, koriandr, fenykl, limetka, máta, petržel, čerstvý koriandr, kopr, muškátový ořech, muškátový květ, levandule, kalonji, libeček, meduňka, šalvěj.
V létě bychom se měli vyhýbat pálivým a smaženým jídlům, také slaným a kyselým jídlům. Nejíst jídlo příliš horké. Vyhýbat se také alkoholu, kávě či černému a zelenému čaji. Vhodné můžeme pít mangové lasí.

Pozor na zmrzlinu a chlazené nápoje, které oslabují trávicí oheň a mohou jej zadusit a pak vzniká pak áma (nestrávená potrava). Pokud si chcete výjimečně zmrzlinu dopřát, je vhodné ji nechat lehce rozpustit a přidat do ní pálivé koření (např. pípali). Určitě není vhodné pít chlazené nápoje či nápoje s ledem. Vychlazené nápoje a led podobně jako zmrzlina oslabují trávicí oheň a právě naopak tělo vytváří energii, aby chlazenou potravinu zahřál a tím se ještě více zahříváme.

Mezi jídly je dobré pít odšťavněnou okurkovou šťávu nebo šťávu z červeného melounu. Ale nekombinovat s jídlem. Na ochlazení je také vhodná kokosová šťáva a růžová voda.
Na večeři si můžeme dát hrnek svařeného mléka s bylinkami. Rozmixovat bylinky např. máta a meduňka a povařit v mléce a nakonec přecedit. Pro kapha konstituce je k večeři ideální spařená zelenina nebo zelenina na páře a k tomu na konci přidat ghí a chladivé koření.