Tapiokové perly namočíme do vody, aby byly ponořené a nechat přes noc nabobtnat. Poté slít vodu a dát vařit s vodou a mlékem, rozmíchaným ovocem (lze vynechat), kořením a chia semínky. Pokud máte, můžete přidat i šafrán nebo vanilku. Vařit, dokud perly nezměknou a budou průhledné (záleží na velikosti tapiokových perel, malé perly se vaří asi 15-20 minut). Pudink by měl pouze lehce zhoustnout, zhoustne ještě při vychlazení. Pokud máte větší perly a vaříte je déle (pak se vaří i cca 30-40 minut), je nutné přidat ještě více tekutiny (vodu nebo mléko). Přidáme sladidlo, promícháme a nalejeme do skleniček nebo misek a můžete podávat. Dobrou chuť